меню
отбираем самые свежие и вкусные сезонные продукты, и готовим весь день
завтрак и бранч
- легендарные блюда -
с форелью собственного посола будут еще вкуснее +375
а еще можно разгуляться и добавить в свой тартин: - форель собственного посола +375 - поджаренную индейку +195 - и дополнительный пашот тоже можно +145
- завтрак от шефа -
- лёгкий завтрак -
* к любой гречке можно добавить молодую свежую спаржу +325
- бранч, когда захочешь -
- этой осенью -
мы обожаем кофе, сами выбираем и обжариваем, меняем эспрессо каждый сезон, а в альтернативе каждый месяц добавляем новый лот
кофе
завтрак и бранч — десерты — торты — кофе — чай
- эспрессо и молоко -
несколько раз в год мы выбираем новое зерно для эспрессо
и каждую неделю жарим его сами, чтобы гарантировать идеальный вкус для теплого сезона мы выбрали потрясающий лот из Эфиопии - Иргачефф: мягкий сбалансированный кофе с узнаваемым вкусовым профилем - плотное чайное тело с нотами бергамота и абрикоса! Лёгкая цитрусовая кислотность, длительное сладкое послевкусие сухофруктов с нотками специй.
мы используем вкусное фермерское молоко (м.д.ж. 3.6-4.6%) но можем заменить его на альтернативное, по вашему желанию: безлактозное или кокосовое
- ручные методы -
сначала выберите любимое зерно
или попросите совета у наших бариста - Колумбия Инмакулада: красный апельсин, темная слива и яблочная кислотность - Кения Ньери: красная смородина, ежевика и голубика, специи и тёмный шоколад на остывании - Коста-Рика Эстейт: клубника, малина, смородина, и красные яблоки в послевкусии - Колумбия Эль Вергель: тропические фрукты, темный вермут и шоколад - Руанда Хумуре: черная и белая смородина, крыжовник, зеленое яблоко
...а потом - способ приготовления
- особенные -
200ml - апельсиновый - грейпфрутовый - яблочный или морковный
мы выбрали особенные сорта знаменитого чайного дома KUSMI, созданные с русской душой и наполненные французской изысканностью
чай
завтрак и бранч — десерты — торты — кофе — чай
десерты - наше вдохновение и страсть то, чему мы отдаем все свои силы, чем мы с гордостью хотим поделиться с вами
кондитерская
завтрак и бранч — десерты — торты — кофе — чай
- обязательно пробовать -
сегодня на витрине:
- молочный шоколад с бананом и пралине - лимонный - соленый шоколад с ежевикой - мятный с малиной - шоколад - лаванда - маракуйя с кусочком тайского манго - фисташковый - сливочный раф с соленой ириской - апельсиновый с карамельными хрустяшками - зеленый чай матча - кокосовый - смородиновый
пробуйте здесь и забирайте с собой в красивой коробочке на 5, 10 или 15 шт.
- идеально с чаем под приятный разговор -
официант с удовольствием расскажет какие вкусы на витрине сегодня
одной всегда мало, берите коробочку (12шт) с собой
YUM!Baker начался с очень шоколадного торта и большой любви, в каждом что Вы найдете ниже, есть её часть
тóрты
завтрак и бранч — десерты — торты — кофе — чай