AER Коста-Рика Эстейт Пиберри, 200 гр
1.050 ₽
Q-grade:86
Высота произрастания: 1200 м
Регион произрастания: Турриальба
Разновидность: пиберри
Обработка: мытая
Разновидность ягоды пиббери дает яркость вкуса как в букете, так и в теле чашки. Очень сочный кофе с нотами красных ягод (клубника, малина и смородина) и свежей сливочной выпечки, с легким и гладким телом и мягким сладким послевкусием красных яблок.
-
Описание
Рецепт V60:
17 гр кофе, 250 гр воды 96°C, помол на ЕК43-Т — 13 делений
— предсмачивание — 32 гр, влейте медленно захватывая весь молотый кофе
— в 30 сек влить остальной объем в течении 1 минуты
— общее время заваривания должно составить 2 мин 20 сек
