AER Китай, Пуэр Рунюань, эспрессо 175 гр
1.500 ₽
Q-grade: 87,5
Высота произрастания: 1500 м
Регион произастания: Пуэр
Разновидность: катимор
Обработка: натуральная (двойная анаэробная ферментация )
Этот лот из главного региона Китая. Кофе обработан классическим натуральным способом, с двумя этапами анаэробной ферментации на разных температурах. Лот получился очень плотный, с тропическими фруктами в букете и долгим шоколадным послевкусием.
-
Описание
Рецепт для приготовления эспрессо:
Victoria Arduino Black Eagle Gravitech
температура в заварочной группе — 95С
17,5 грамм молотого кофе
28-30 секунд приготовления (без предсмачивания)
40 грамм готового напитка на выходе