AER Бразилия Эль Дорадо, 175 гр
1.400 ₽
Золото внутри
Бразилия Эль Дорадо
Легенды о затерянных сокровищах не дают покоя веками. Мы нашли одно из них – в чашке. В отличие от золота, этот клад не нужно выкапывать, переплавлять и прятать подальше. Только вдохнуть, пригубить и позволить нотам темного шоколада, сливы, изюма и арахиса разлиться по вкусовым рецепторам.
Этот кофе растет в Альта Можиана, на ферме Санта Моника, где Жан Фалейрос, четвертое поколение кофейных первооткрывателей, держит баланс между традициями и новейшими технологиями. Эль Дорадо – не миф. Оно у нас в руках.
-
Описание
Мы рекомендуем готовить этот кофе альтернативными способами — воронка v60, кемекс, френч-пресс или просто заварить в чашке.
Рецепт v60:
— 16,5 грамм молотого кофе (помол 17 делений на Timemore c2 )
— 255 грамм воды 95С.
0:00 вливаем 75 грамм по спирали
0:50 вливаем весь объем до 255 грамм в центр и по спирали до 2:10. Общее время заваривания 3:00