AER Колумбия Эль Вергель, 200 гр
1.700 ₽
Q-grade: 88+
Высота: 1400м
Регион: Толима
Разновидность: красно-желтая катурра
Обработка: натуральная анаэробная
Лот с флагманской фермы в Колумбии. Вкусовой профиль фруктовый. Отдельно выделяются манго, папайя, темный шоколад и ром.
Нет в наличии
-
Описание
Рецепт V60:
17 гр кофе, 250 гр воды 93°C, помол на ЕК43-Т — 12,8 делений
— предсмачивание — 32 гр, влейте медленно захватывая весь молотый кофе
— в 30 сек влить 68 гр
— в 1:00 влить 100 гр
— в 1:30 влить 50 гр
— общее время заваривания должно составить 2 мин 30 сек
