наверх
In stock

AER Эфиопия Бенса Логита , эспрессо/фильтр 175 гр

1.550 

Кофе, который выращен на небесной высоте 2100м, в тени дикого леса и чистых притоков реки Сегера. Через вкус предает всю красоту и необыкновенность местности, позволяя прогуляться по кофейным плантациям местных фермеров.

Станция Бенса Логита — одна из лучших станций в высокогорье Сидамо, относящийся к компании Moplaco.

 

Аромат ирисок и ванили, ноты граната и желтых фруктов — создают сбалансированный, с легкой кислинкой вкус, высокогорной Эфиопии Бенса, напоминающий глоток теплой весны после долгой зимы.

Ореховые и фруктовые ароматы дополняют общую сладкую и сложную чашку, с оттенками какао, кардамона, меда и ванили.

 

 

Мы рекомендуем готовить этот кофе, как альтернативными способами —  воронка v60,  кемекс, френч-пресс, так и в эспрессо.

    

Рецепт воронки v60:    

— 18 грамм молотого кофе    

(помол 17 деления на Timemore c2)   

— 280 гр воды 93°С

  

Смочить бумажный фильтр и прогреть воронку.    

— предсмачивание — 40гр, влейте медленно и аккуратно    

— в 30 сек медленно начать вливать воду (до 180 гр) по спирали   

— в 1 мин 15 сек продолжить вливать воду по спирали (до 240)

— в 2 мин 15 сек медленно влить остаток воды в центр (до 280гр)

Общее время заваривания 3 мин 30 сек.

  • Yumbaker Home

    Москва, Пятницкая ул. 66, стр.1
    метро: Добрынинская

    9°° / 21°°, каждый день

  • Yumbaker Gardens

    Проспект Мира 26, стр.1
    метро: проспект Мира (кольцевая)

    9°° / 21°°, каждый день

  • Yumbaker Online

    +74951366831 телефон
    +79636511884 whatsapp

    9°° / 21°°, каждый день

ИП Марюха Иван Николаевич ИНН 312801499894 ОГРНИП 314366811900172 ОКПО 0193659204 394068 Воронеж, ул.Шишкова 97 - 139