AER Индонезия Ачех, 175 гр
1.650 ₽
Q-grade:88
Высота произрастания: 1600-1800м
Регион произрастания: Ачех
Разновидности: Атенг Супер, Тим-Тим, Бурбон
Обработка: натуральная (анаэробная)
Лот собран на высокогорье с богатым терруаром — Гайо, на высоте 1600 — 1800 метров. Влажные тропические леса покрывают большую часть горного хребта и защищают кофейные плантации от солнца. Плодородные вулканические почвы формируют особенный профиль вкуса кофе из Ачеха.
Нет в наличии
-
Описание
Рецепт V60:
17 гр кофе, 250 гр воды 95°C, помол на ЕК43-Т — 13 делений
— предсмачивание — 32 гр, влейте медленно захватывая весь молотый кофе
— в 30 сек влить остальной объем в течении 1 минуты
— общее время заваривания должно составить 2 мин 20 сек