Back to top
Share
In stock

YUM Espresso Кения и Колумбия

950 руб.3.750 руб.

Во вкусе темные ягоды, чай, вяленая вишня, цитрусовые, красные яблоки, земляника, тропические фрукты.

Тело выше среднего, шелковистое. Сладость высокая на послевкусии. Кислотность средняя, чистая, сбалансированная.

Category:

Лот Colombia Huila region, Finca La Virginia, Pink bourbon, Natural, blend №1 классифицирован как кофе категории Specialty
• Оценка SCA: 87,25 баллов
• Обработка: натуральная
• Разновидность: розовый бурбон
• Высота: 1700 – 1900 м
• Период сбора: май – июль 2020 года
• Профиль вкуса: Выразительный кофе с ароматом розы, земляники, тропических фруктов, сладкой, интенсивной, но мягкой кислотностью, бархатистым, округлым, плотным телом, нотами лесных ягод, розы, розового винограда, тропических фруктов во вкусе и долгим, сладким послевкусием зелёного чая с жасмином и сидра из розовых яблок.

Лот KENYA AA/AB Natural Highlands, Endebess Estate классифицирован как кофе категории Specialty
• Оценка SCA: 85,75 баллов
• Обработка: натуральная
 • Разновидность: SL 28/SL34/Batian/Ruiru11
• Высота: 1750 – 1950 м
• Период сбора ягод: октябрь — декабрь 2020 год
• Профиль вкуса: Очень чистый кофе с ароматом тёмных ягод и сухофруктов, яркой, чистой, сочной кислотностью, округлым, шелковистым телом, нотами тёмных ягод, чёрного чая, тёмной сливы, цитрусов во вкусе и долгим послевкусием сухофруктов и лимона.