Back to top
в наличии

YUM Суматра Манделинг 250g

675 руб.

Суматра — интересный и сложный кофе, сочетающий в себе, с одной стороны, глубокие оттенки темных ягод, сухофруктов, цедры лайма и древесные оттенки, сладкий перец и специи — с другой. Тона пряного рома, выпечки и древесные оттенки на послевкусие проявляются заметным образом.

код: нет категория:

На Суматре кофе выращивается преимущественно небольшими фермерами, собирается посредниками или экспортерами и передается на станцию обработки. У страны прекрасные условия с точки зрения высот, плодородных почв и температуры, но влажный климат является преградой на пути к чистому вкусу. Вся прелесть индонезийского кофе заключается в том, что он произрастает на разных островах, каждый из которых обладает своим уникальным терруаром. Для этого сорта свойственны одновременно сложность и комплексность, глубина вкуса и некоторая его грубость. В нём присутствует сладость болгарского перца, ноты пряного рома, кислотность тёмных ягод. Послевкусие долгое, сладкое. С нотами чёрного чая и цедры спелого лайма.