Наверх
Не доступно
Нет в наличии

SUB Колумбия Бетель, кофе в зернах, 200gr

Ферма Бетель находится в предгорьях центральной Кордильеры в долине реки Каука. Она была основана в 2014 с целью продвижения спешалти-кофе, с использованием самых передовых исследований и инноваций, применяемых в производстве кофе. На сегодняшний день на ферме Бетель, помимо классических разновидностей арабики, выращивают также редкие, такие как бурбон росадо, руме судан, гейша, таби и т.д.

Данный лот был обработан натуральным анаэробным методом: после ручного сбора ягоды поместили в пластиковые танки и ферментировались без доступа кислорода, что во вкусе выражается нотками чая с розой и ликерным амаретто.

РЕЦЕПТ НА V60

16,5 грамм кофе 250 граммов воды 95 градусов

Помол на ЕК (coffee): 13,1 Помол на Comandante (red clix): 63 клика Помол на Timemore C2: 24-25 кликов

0:00 →  вливаем интенсивно 90 мл воды  0:40 →  вливаем медленно 80 мл воды 1:05 →  вливаем медленно неё последние 80 мл воды

Общее время приготовления ~ 2:25мин

  • Yumbaker Home

    Москва, Пятницкая ул. 66, стр.1
    метро: Добрынинская

    8°° / 20°°, каждый день

  • Yumbaker Gardens

    Проспект Мира 26, стр.1
    метро: проспект Мира (кольцевая)

    9°° / 21°°, каждый день

  • Yumbaker Online

    +74951366831 телефон
    +79636511884 whatsapp

    8°° / 20°°, каждый день

ООО "ДРИМС КАМ ТРУ" ИНН 9705149937 КПП 770501001 ОГРН 1207700434017 115184 ГОРОД МОСКВА УЛ. ПЯТНИЦКАЯ ДОМ 66 СТР. 1 ЭТ. 1 ПОМ. 1