Наверх
Не доступно
Нет в наличии

SUB Кения Кабаре, кофе в зернах, 200gr

Кооператив Кабаре (Kabare) находится в регионе Кириньяга (Kirinyaga) и включает в себя 11 станций обработки. Они расположены на разной высоте, некоторые из них граничат с лесом, у горы Кения (Mount Kenya). Название Конью (Konyu) исходит от одноимённой речки, протекающей рядом, воду из которой также используют в процессе обработки.

В аромате кофе очень напоминает цветочные и фруктовые тона: много зеленого яблока. Сразу кажется что будет ягодный с явной кислинкой вкус. Делаем первый глоток и мы точно не ошиблись: много много ягод, летних и садовых — крыжовник, здесь и персик и цветочные тона. По мере остывания тело напитка набирает обьем и уходит к тонам какао и темного шоколада, но очень деликатно, не так как в бразильских сортах кофе, появляются нотки леденцов и красная смородина.  

РЕЦЕПТ НА ВОРОНКУ V60

17 грамм кофе 250 грамм воды 94°

Помол на Comandante: 31 клик

Помол на Timemore C2: 25 кликов

Помол на ЕК (turkish): 8,9

0:00 →  вливаем 50 мл воды для блуминга 0:30 →  вливаем 100 мл воды 1:20 →  вливаем 50 мл воды 2:15 →  вливаем 50 мл воды

Общее время приготовления ~ 2:50 мин

  • Yumbaker Home

    Москва, Пятницкая ул. 66, стр.1
    метро: Добрынинская

    8°° / 20°°, каждый день

  • Yumbaker Gardens

    Проспект Мира 26, стр.1
    метро: проспект Мира (кольцевая)

    9°° / 21°°, каждый день

  • Yumbaker Online

    +74951366831 телефон
    +79636511884 whatsapp

    8°° / 20°°, каждый день

ООО "ДРИМС КАМ ТРУ" ИНН 9705149937 КПП 770501001 ОГРН 1207700434017 115184 ГОРОД МОСКВА УЛ. ПЯТНИЦКАЯ ДОМ 66 СТР. 1 ЭТ. 1 ПОМ. 1