SUB Кения Кабаре, кофе в зернах, 200gr

Кооператив Кабаре (Kabare) находится в регионе Кириньяга (Kirinyaga) и включает в себя 11 станций обработки. Они расположены на разной высоте, некоторые из них граничат с лесом, у горы Кения (Mount Kenya). Название Конью (Konyu) исходит от одноимённой речки, протекающей рядом, воду из которой также используют в процессе обработки.

В аромате кофе очень напоминает цветочные и фруктовые тона: много зеленого яблока. Сразу кажется что будет ягодный с явной кислинкой вкус. Делаем первый глоток и мы точно не ошиблись: много много ягод, летних и садовых — крыжовник, здесь и персик и цветочные тона. По мере остывания тело напитка набирает обьем и уходит к тонам какао и темного шоколада, но очень деликатно, не так как в бразильских сортах кофе, появляются нотки леденцов и красная смородина.