Наверх
Не доступно
Нет в наличии

SUB Гондурас гейша Херера, кофе в зёрнах, 200gr

Особенный кофе от известной нам семьи Марисабель и Мойзес Кабальеро, они всегда уделяли особое внимание качеству, что привело к получению ими 3-го места в ежегодном конкурсе SCAA «Кофе года» в 2010 году. Они также много лет преуспевали в конкурсе Cup of Excellence, как один из немногих производителей в своей области.

Завариваем сорт разновидности арабики гейша с нотками жасмина, цветочного каштанового мёда и абрикоса.

 

РЕЦЕПТ НА V60

14 грамм кофе 200 грамм воды 75 и 95 градусов 

Помол на ЕК (turkish): 13.5 делений (диск 16) 

Заваривание разными температурами — первое вливание температурой 75 градусов и три последующие — 95 С. 

0:00 → 0:30 вливаем 50 мл воды для блуминга (75С)

0:30 → 1:00 вливаем 50  мл воды  (95)

1:30 → 2:00 вливаем 50 мл воды (95)

2:00 → вливаем 50 мл воды (95)

Общее время приготовления ~ 3:00

  • Yumbaker Home

    Москва, Пятницкая ул. 66, стр.1
    метро: Добрынинская

    8°° / 20°°, каждый день

  • Yumbaker Gardens

    Проспект Мира 26, стр.1
    метро: проспект Мира (кольцевая)

    9°° / 21°°, каждый день

  • Yumbaker Online

    +74951366831 телефон
    +79636511884 whatsapp

    8°° / 20°°, каждый день

ООО "ДРИМС КАМ ТРУ" ИНН 9705149937 КПП 770501001 ОГРН 1207700434017 115184 ГОРОД МОСКВА УЛ. ПЯТНИЦКАЯ ДОМ 66 СТР. 1 ЭТ. 1 ПОМ. 1