Наверх
Не доступно
Нет в наличии

SUB Колумбия Кондор Папаян,кофе в зёрнах, 200g

Проект Santuario объединяет фермы в Колумбии, Коста-Рике, Бразилии и Мексике.

Профиль вкуса: сочный и интенсивный. Ежевика, забродившие ягоды и плитка тёмного шоколада.

Способ обработки ягод: замачивают в воде на 5 часов. Начальная аэробная ферментация ягод в течение 6 часов с использованием Mossto (сок кофейной ягоды), в результате остается около 5% мюзиляжа.

Далее кофе сушат на солнце на патио и в африканских кроватях в течение 22 дней, после чего их оставляют еще на 8 суток в тени для достижения уровня влажности ~10,5%.

помол

не молоть, джезва/турка, эспрессо, гейзер, аэропресс, воронка, френч-пресс

  • Yumbaker Home

    Москва, Пятницкая ул. 66, стр.1
    метро: Добрынинская

    8°° / 20°°, каждый день

  • Yumbaker Gardens

    Проспект Мира 26, стр.1
    метро: проспект Мира (кольцевая)

    9°° / 21°°, каждый день

  • Yumbaker Online

    +74951366831 телефон
    +79636511884 whatsapp

    8°° / 20°°, каждый день

ООО "ДРИМС КАМ ТРУ" ИНН 9705149937 КПП 770501001 ОГРН 1207700434017 115184 ГОРОД МОСКВА УЛ. ПЯТНИЦКАЯ ДОМ 66 СТР. 1 ЭТ. 1 ПОМ. 1