QQC Колумбия Эль Пласэр

Себастьян Рамирес — колумбийский фермер в четвертом поколении, Семейное хозяйство принадлежит ему уже более 10 лет. El Placer означает «удовольствие», а ферма расположена в самом сердце El Eje Cafetero (кофейной зоны) в Каларке, штат Киндио на западе страны, на высоте 1744 м над уровнем моря.

Этот лот обработан нетипичным для Колумбии способом. Фермер использовал хани метод, благодаря чему в чашке мы получаем сладко-цветочный профиль с нотами розы, одуванчика и джина.