QQC Индонезия Тоба
600 ₽
Остров Суматра — самый большой в Индонезии. Экватор проходит посередине острова и делит его на две равные части. Самую качественную арабику Суматры выращивают в ее северной части на высокогорных плантациях либо вблизи озера Тоба (Манделинг, Линтун), либо в провинции Ачех (Гайо).
Ароматный и насыщенный кофе с плотным телом и выраженной сладостью, нотами специй и тропических фруктов.
Нет в наличии
-
Описание
Рецепт V60 для Индонезии Суматра
20 грамм кофе, 300 гр воды 95 С°
— предсмачивание — 50 гр, вливаем медленно и аккуратно
— в 40 сек влить воду по спирали до 150 гр
— в 1 мин 20 сек влить воду в центр до 250 гр
— в 1 мин 55 сек влить воду в центр до 300 гр
— кофе будет готов к 3 мин 10 сек
