Наверх
Не доступно
Нет в наличии

BRH Колумбия Андрес М.Рамирес,кофе в зернах, 210gr

Особенный сорт разновидности кастильо: яркий, с оттенками черной смородины и сливы.
Это колумбийский гибрид арабики, который вывели селекционеры Cenicafé Café de Colombia в рамках программы генетического улучшения и выведения сортов, устойчивых к ржавчине. Свои качества кастильо получил от растений-родителей: от сорта катурра — небольшой размер куста, который позволяет проводить посадку более густо, от гибрида тимор — выносливость и высокую устойчивость перед кофейными болезнями. 

невероятно ягодный и сладкий напиток с нотками черничного йогурта, сливы и приятным продолжительным послевкусием черного чая со смородиной, малиной и тонами  какао.

 

15 грамм молотого кофе 

250 грамм воды температурой — 100 градусов. 

0:00- вливаем 50 грамм для общего предсмачивания(блуминг) и в 15 секунд аккуратно раскручиваем воронку методом Рао спин. 

В 0:45 — второе вливание до 100 грамм (40% от общего обьема) 

В 1:10 — вливаем до 150 грамм

В 1:30 до 200 грамм 

В 1:50 до 250 грамм 

И затем в 2:00 проводим ещё одно прокручивание воронки по методу Скотта Рао. Пролив должен закончится к 3:00 минутам. 

Пробуйте и рассказывайте свои впечатления!

  • Yumbaker Home

    Москва, Пятницкая ул. 66, стр.1
    метро: Добрынинская

    8°° / 20°°, каждый день

  • Yumbaker Gardens

    Проспект Мира 26, стр.1
    метро: проспект Мира (кольцевая)

    9°° / 21°°, каждый день

  • Yumbaker Online

    +74951366831 телефон
    +79636511884 whatsapp

    8°° / 20°°, каждый день

ООО "ДРИМС КАМ ТРУ" ИНН 9705149937 КПП 770501001 ОГРН 1207700434017 115184 ГОРОД МОСКВА УЛ. ПЯТНИЦКАЯ ДОМ 66 СТР. 1 ЭТ. 1 ПОМ. 1