Back to top
пока нет
Нет в наличии

BRH Эфиопия Коке, 250g, кофе в зёрнах

Кофейные ягоды, доставляемые на станцию, сначала сортируются вручную, чтобы удалить менее плотные ягоды, затем оставшиеся ягоды перемещают на 89 приподнятых кроватей Коке, чтобы высушить их на солнце, что занимает около 21 дня. Брезент часто используется для того, чтобы кофе не высыхал слишком быстро и не терял характерный профиль чашки. Натуральный обработанный кофе, высушенный в ягоде, затем депульпируется для удаления шелухи и хранится на складе драй-милла. Зерно упаковывается в 60-килограммовые мешки с грейн-про для экспорта.

способ обработки: натуральная
разновидность: local heirloom
высота произрастания: 1800 м над уровнем моря

категория:

Станция Коке стоит на склоне холма, поэтому кофе растёт и над станцией, и под ней. Около 96 мелких фермеров собирали ягоды для Коке этого урожая, большинство из которых были потомственными фермерами.