AER Сальвадор Мария Ботто, 200 гр
1.200 ₽
Q-grade: 84
Высота произрастания: 1390 м
Регион произрастания: Алотепек-Метапан
Разновидность: бурбон
Обработка: натуральная
Самый надежный кофе на каждый день. Полнотелая чашка со сладкой ежевикой и клубникой во вкусе, тягучим черносливом и шоколадным бисквитом на послевкусие. Ненавязчивая яблочная кислотность.
-
Описание
Рецепт V60:
17 гр кофе, 250 гр воды 93°C, помол на ЕК43-Т — 12,8 делений
— предсмачивание — 32 гр, влейте медленно захватывая весь молотый кофе
— в 30 сек влить 68 гр
— в 1:00 влить 100 гр
— в 1:30 влить 50 гр
— общее время заваривания должно составить 2 мин 30 сек
