AER Кения Ньери Кириньяга, 200 гр
1.575 ₽
Q-grade:85
Высота произрастания: 1770-2200 м
Регион произрастания: Ньери и Кириньяга
Разновидности: SL28, SL34, руиру-11 и батиан
Обработка: мытая
Легкая и насыщенная чашка, в горячем виде полная оттенков красной смородины, ежевики и голубики, с освежающей кислотностью ревеня. На остывании — более плотный напиток, с нотами специй, темного шоколада и коротким лаймовым послевкусием.
-
Описание
Рецепт V60:
17 гр кофе, 250 гр воды 93°C, помол на ЕК43-Т — 13 делений
— предсмачивание — 32 гр, влейте медленно захватывая весь молотый кофе
— в 30 сек влить остальной объем в течении 1 минуты
— общее время заваривания должно составить 2 мин 20 сек
