Корзина пуста
Проверьте все доступные продукты и купите некоторые из них в магазине
AER Indonesia Java, Frinsa Collective, кофе в зерна, 200gr
1.100 ₽
Один из наших(и ваших) самых любимых сортов сезона 21-22вернулся к нам в феврале. Мы рады заваривать его для вас.
Аромат: травяной ликер и какао, ягодные тона ежевики и трюфель.
Во вкусе раскрывается фруковыми нотками и оттенками шоколада с очень приятным и продолжительным послевкусием ягермейстера, красного вина и горького шоколада.
-
Описание
Завариваем кофе в дельтере
Delter Press
20 грамм кофе Indonesia Java, Frinsa Collective.
Заливаем сначала 220 мл воды и продавливаем порционно, по 50 мл — каждые 40-50 секунд, а затем добавляем ещё 50 грамм горячей воды ( температуру мы брали высокую 97 С) и тонкий помол в сравнении с аэропрессом. На кофемолке ek 43 t — 7 делений. / timemore C2 — 16 делений. Для дельтера важен тонкий помол и растягивать время заваривания (2:00-2:30).
