ADT Эфиопия Бейби, 250g, кофе в зёрна

Эфиопия Буку Little Siberia – это имя, которое дал станции обработки в регионе Hambela — Данни Йиллак, фермер из региона Гуджи в Эфиопии.
В 2019м году Данни впервые приехал в Россию, сразу в Новосибирск, в ноябре на Деревню обжарщиков. Он впервые увидел снег, впервые испробовал баню. Когда в 2020м году в регионе кофе покрылся инеем, Данни конечно вспомнил Сибирь и ее морозы.
Регион Hambela – регион с высоким потенциалом. Именно здесь он проводит все ферментации по рецептурам мастеров и фермеров Деревни обжарщиков, а именно длительная сушка для Буку, ферментация с ананасами и карбоник мацерация.